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Papas fritas italianas picantes
Papas fritas picantes con condimento de morrón rojo y pesto de albahaca.
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Ingredientes/Instrucciones
Ingredientes
450 g/16 oz de papas Lamb Weston® Stealth Fries® (LW506)
Condimento de morrón rojo triturado:
¼ de taza de sal kosher
2 cucharadas de láminas de morrón rojo triturado
Pesto de albahaca:
115 g/4 oz de albahaca fresca
2 dientes de ajo fresco
115 g/4 oz de piñones tostados
115 g/4 oz de queso parmesano
½ taza de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Cociná las papas fritas según las instrucciones del fabricante.
Condimento de morrón rojo triturado:
Mezclá los ingredientes en un bol y aplicá la mezcla sobre las papas fritas, según sea necesario.
Pesto de albahaca:
Combiná todos los ingredientes en una procesadora de alimentos hasta lograr una mezcla uniforme.
Poné la mezcla a enfriar y serví.
Rendimiento
5 porciones
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